Орео тарт с крема сирене

Орео тарт с крема сирене

 

Здравейте, кулинарчовци!

Оказа се, че тартовете с Орео са много успешни. Днешният е за любителите повече на крем, отколкото на шоколад. Не, че и тук няма над 100 грама, но не се усеща толкова, в сравнение с предишния в блога ми.

 

• 330гр бисквити "Орео"
• 125гр масло

• 225гр крема сирене 
• 50гр масло
• 1 ч.ч. захар
• есенция ванилия
• 150гр шоколад
• 200мл сладкарска сметана
• 3 банана

 

Разтапяте маслото на водна баня, заделете си 3-4 бисквити за украса по желание, останалите натрошете в чопър, като прибавяте към тях маслото. Това е основата на тарта. Използвам форма за торта с около 30см диаметър. Ако имате по-малка, пак ще стане, но по-дебело, което не е лошо. Приберете в хладилник докато правите останалото.

Сложете шоколада на водна баня да се разтапя. Крема сиренето, заедно с малко масло и захарта, разбийте добре. (Заделете около 50 гр. от шоколада за украса.) Към тях прибавете шоколада и есенцията ванилия. Бъркайте с миксер докато се омесят добре. Разбийте сметаната до готовност и добавете 3/4 от нея в крема.Направете ги еднородна смес и изсипете върху бисквитите. 

Отгоре нарязах банани на колелца и подредих пълтно. Украсих с останала 1/4 сметана и 4 начупени бисквити. Към останалия шоколад прибавих много малко масло, разбърках добре на водна баня и на пръски полях сладкиша. Прибира се в хладилник за 3-4 часа да стегне.